YULAFLI KABAK MÜCVER
Diyet sürecinde veya sağlıklı beslenme düzeninde yeşil kabak her zaman menülerde yer almıştır. Yüksek oranda su içermesi, lifli yapısı, düşük kalorisi zayıflama programları için neredeyse olmazsa olmazlardan. Mücver de kabağın en güzel halinden birisi. Üstelik kızartma yapmadan zararlı hale gelmeden gayet sağlıklı bir şekilde diyetinizde mücver tüketebilirsiniz. Yüksek protein ve lif içeriği ile özellikle kilo vermeye çalışanlar ve kabızlık problemi çekenler bu tarifi denemeli. İçerisinde bulunan yumurta ve lor peyniri öğünde yer alması gereken protein ihtiyacını; kabak, havuç ve maydanoz ile vitamin mineral ve lif ihtiyacını; yulaf ile de sağlıklı karbonhidrat ihtiyacınızı karşılamış oluyorsunuz. Bir öğünde yanında ayran veya yoğurt ile gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Online diyet takibimde yulaflı kabak mücver sizinle paylaştığım tariflerden yalnızca bir tanesi. https://thediyetisyen.com/ucretsiz-on-degerlendirme linkinden form doldurarak siz de online diyet hakkında detaylı bilgi ve ücretsiz ön değerlendirme alabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet orta boy yeşil kabak
- 1 adet orta boy havuç
- Yarım demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı lor peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yulaf
Yapılışı:
- Kabak ve havucu rendeleyin. Maydanozları doğrayın ve karıştırın.
- Yumurta, peynir, yulaf, tuz, baharatlar ve zeyntinyağını ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz bor cam ve ya fırın tepsinize harcınızı yayın.
(NOT: Kabağın kendi suyunu vermesi ile harç hafif sıvı kıvamda olacaktır. Vitamin mineral kaybı olmaması açısında bu suyu sıkıp süzmenizi tavsiye etmem. Ancak harcın biraz daha katılaşmasını istiyorsanız da süzdüğünüz suyu çorba yapımında kullanarak değerlendirebilirsiniz. Süzme işlemi yapacaksanız yumurtayı kırmadan önce olmalı.)
- Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 30 – 35 dk pişirebilirsiniz.
Besin Değeri: (Bütün tepsi için)
Enerji: 460 kalori
Karbonhidrat: 29 gr
Protein: 29.7 gr
Yağ: 25 gr
Lif: 9 gr